製菓とカフェを学ぶ専門学校
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自分が創ったデザートがお客さまの思い出になることが幸せ
ホテル
東京エディション虎ノ門で働く
・ パティシエ科卒業生(2024年卒業) ・
パティシエ
柴田 恋奈さん
ホテル 東京エディション虎ノ門
業界との関わりの多さに惹かれ赤堀へ入学しました。個人店舗で現場実習し、自分のやりたいこととは違うかも……と思い先生へ相談。ホテルでのアルバイトを紹介してもらいホテルで働く楽しさに魅了され、就職先もホテルに! 実際にリアルな現場を経験できたことが、背中を押してくれました。