株式会社ミカフェートで働く卒業生の声

苦手だった私だからこそ
コーヒーのおいしさをもっと多くの人に広めたい

清水


カフェ

株式会社ミカフェートで働く

カフェビジネス科卒業生

清水まちるさん

株式会社ミカフェート


株式会社ミカフェート

コーヒーハンターJosé. 川島良彰がすべてのコーヒーをおいしくするために立ち上げた、コーヒー豆の輸入、販売を行う会社。全国に展開するカフェでは、品質にこだわったコーヒーを中心に、自然派のフードやスイーツを取りそろえる店舗もある。

・ 就職先を選んだ理由 ・

私はコーヒーが好きではなかったのですが、ミカフェートのコーヒーを初めて飲んだ時にすごくおいしくて衝撃を受けました。豆の種類も多くて、もっと知りたい、苦手な人にもおいしさを知ってほしい、と思ったのがこの職場を選んだきっかけです。

・ 仕事内容 ・

今はお客様のお出迎えからお見送りまでの接客をメインに行い、個人的にドリップの練習も日々行っています。お客様に名前を覚えてもらえたり、おすすめしたメニューを「おいしい」と言ってもらえるとすごくうれしくて、また頑張ろうと思えます。赤堀で、基礎から最先端のマシンを使ったバリスタ実習まで学べたことは、抽出の時やお客様と話す場面など、現場でも実践できると実感しています。

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