作成日:2018年02月20日　カテゴリー:未分類

赤堀製菓専門学校　入学事務局からお知らせです。

赤堀製菓专门学校 入学事务局发布以下通知。

2018年４月入学の入学試験の追加日程が以下の通り決定いたしました。

预计2018年4月入学的入学考试将增加以下考试日程。

入学ご検討の方は、是非、オープンキャンパスにご参加いただき、毎週日曜日実施の選考日に合わせてご出願の準備をお願いいたします。

考虑入学的同学，请积极参加学校的体验课程。每周星期天是考试日，请配合考试时间准备报考的材料。

【追加入試日程】

【增加的考试日程】

2018年3月4日(日)、11日（日）、18日（日）、25日（日）

【追加対象入試名/対象者】

【追加考试名称/考试対象】

学校推薦入試/高校３年生

学校推荐考试/高3生

一般入試/高校３年生・社会人

一般考试/高3生・社会人

留学生入試/留学生

留学生考试/留学生

【選考方法・提出書類】

【考试内容・提交材料】

下記ページをご参照ください。入学案内ページ↓

请参考以下页面。入学指南页面

https://www.akahori.ac.jp/nyugaku

【追加募集学科】

【追加招生的学科】

パティシエ科：若干名

西点科：若干名

カフェビジネス科：若干名

咖啡商务科：若干名

スイーツ専科：若干名

甜点专科：若干名

カフェ専科：若干名

咖啡专科：若干名

※定員に達し次第、募集は終了いたします。

※名额有限招满截至。

オープンキャンパスのご予約はコチラから

在这里预约体验课程

https://www.akahori.ac.jp/taiken

資料のご請求はコチラから

在这里请求资料

https://secure.akahori.ac.jp/form/shiryo/

赤堀製菓専門学校　入学事務局

赤堀製菓专门学校  入学事务局

作成日:2018年02月18日　カテゴリー:あかほりトーク

ダブルスクールとは、大学生や短大生が専門的な資格取得や勉強をするために、

双重学籍是指大学生或短期大学生为了取得某种资格或习得某种技能，

通っている大学・短大以外の専門学校などに通うことをいいます。

在攻读大学或短期大学的课程以外同时攻读专门学校的课程。

今は、将来の自分への投資や、自分の夢に近づけるために通っている学生も多いそうです。

现在，为了投资自己的将来，或实现自己的梦想，越来越多的学生选择双重学籍的学习方式。

赤堀製菓にもダブルスクールの学生さんがいます。本日はその学生さんのストーリーを皆さんにご紹介します。

在赤堀製菓也有这样的同学。今天就为大家介绍一下这位同学的故事。

紹介するのは、カフェ専科（１年制）に所属するＹさん
他就是咖啡专科的Y同学。

　　
 

Ｙさんは大学2年生のときにダブルスクールをしよう！と心に決めました。

Y同学是在大2的时候决定在大学期间再报考专门学校的。

Ｙさんの夢は、「将来自分のカフェ」を持つことです。

Y同学的梦想是将来开一家自己的咖啡点。

将来、このまま経営だけを大学で学ぶことが、将来の夢の実現充分なのか？と不安に思ったことをきっかけに、好きなコーヒー+技術を習得することで、製菓専門学校でカフェ専攻に進学しようと考えはじめました。

只在大学学习经营理论，能不能实现自己的梦想呢？抱着对将来的不安，Y同学开始考虑报考点心类的专门学校，学习自己喜欢的咖啡。

アクセスが近く、カフェを学べる学科があり、授業時間が大学と両立できるという条件で探した結果、赤堀製菓に入学しました。

以离家近，有咖啡学科，可以兼顾大学的学习为条件进行了搜索，找到了赤堀製菓学校，并入学。

Ｙさんが選んだ学科はカフェ専科という学科で、15：20～18：30の時間帯で授業します。

Y同学选择的学科是咖啡专科，下午15：20～18：30上课。

　　
午前中にアルバイトや趣味、勉強することなど自由に時間を使えることが魅力的

上午的时间可以自由使用，如打工，兼顾自己的兴趣，学习等！这是最有魅力的一点！

それでは、Ｙさんの一日のスケジュールを見てみましょう！
下面，我们就来看看Y同学的一天是怎么过的吧！

■平日（大学があるとき）

平时（大学有课的时候）

8：00　朝食                           8：00  早餐

9：00　大学へ                       9：00  去大学

14：50　大学から赤堀へ      14：50  从大学到赤堀

　　
15：20　授業開始                15：20  开始上课

18：30　授業終了⇒帰宅   18：30  放学回家

19：00　自由時間               19：00  自由时间

■平日（大学がないとき）

平时（大学没课时）

8：00　朝食                      　 8：00  早餐

9：00　大学のレポート・論文作成orゲーム・アニメ    9：00  写大学报告/论文或玩游戏/看动漫


15：00　赤堀へ               15：00  去赤堀上学

　　
15：20　授業開始               15：20  开始上课

18：30　授業終了⇒帰宅  18：30  放学回家

19：00　自由時間               19：00  自由时间

土曜日

周六

9：00　赤堀製菓へラテアートの練習    9：00  去赤堀练习拉花


13：00　趣味の時間　時に家でラテアートを練習   13：00  做自己感兴趣的事，有时在家练习拉花


 

Ｙさんは現在大学でマーケティングや消費者心理などを勉強しながら、赤堀製菓でカフェについての技術を勉強しています。

Y同学现在一边在大学学习市场营销，消费者心里学等，一边在赤堀製菓学习咖啡的技术。

将来的にカフェのお店を開きたいという夢を持っています。

将来想要开一家自己的咖啡店。

大学とダブルスクールをして、最初は大変かなと思ったのですが、実際にやってみると毎日充実して、楽しく過ごしていますとのこと。
Y同学说，刚开始感觉一边上大学一边上专门会很累，真正试过了才发现每天都过的充实快乐。

ダブルスクールのおかげでたくさんの人と出会え、それぞれの生活スタイルを知り、将来、どのように生活していくかということのヒントになったそうです。
托双重学籍的福，认识了很多人，也见识了各种各样的生活方式，这些见闻成了自己将来如何生活的参考。

これからダブルスクール考えている方ぜひ検討してみてください
打算读两所学校的同学一定要参考一下哦

1年間で好きなお菓子やカフェを勉強し、卒業後大学などに進学したい方もぜひ「スイーツ専科・カフェ専科」にご注目ください
用1年的时间学习自己喜欢的点心或咖啡，专门毕业之后想要考大学的同学也请关注「甜点专科・咖啡专科」

 

入学試験は3月までまだ間に合います

入学考试到3月份还来得及哦！！

 

資料請求はこちら⇒https://secure.akahori.ac.jp/form/shiryo/

请求资料请戳⇒https://secure.akahori.ac.jp/form/shiryo/

 

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参加体验课程请戳⇒https://www.akahori.ac.jp/taiken

作成日:2018年01月29日　カテゴリー:学校行事 , 授業・実習

パティシエ科２年生が、赤堀製菓×いろいろコラボの授業の一環である、「産学連携企業課題」にチャレンジしました。

そして、何と商品化2/1からパティシエ科の2年生が考えた和スイーツが次々に販売予定
今回のコラボ先企業様は・・・

㈱舟和　様


創業　明治３５年、歴史と伝統の和菓子企業様です。「いもようかん」がとっても有名ですね

今回、いただいたテーマは、さつまいもペーストを使った「男性向け和スイーツ」の考案です。

男性向けスイーツ・・・なかなか難しいテーマです。パティシエ科2年生は、10チームに分かれて、試作⇒評価⇒改良⇒試作⇒完成道のりを歩んできました。

＜さらに条件大切な条件も＞

「舟和　浅草本店」「ふなわかふぇ」「デパ地下」いずれかを設定。
売価は１個２００円程度。　ターゲットは10代後半～30代の男性。
「和菓子」もしくは「和洋折衷菓子」。

そんなお客様に喜んでもらえる和菓子を考案しました
まずは１班いもかりん　　＜2/1より舟和浅草本店で発売決定２月いっぱいまでの販売です＞

 
芋ペーストを生かした、手軽に食べられる和スイーツです。これ、本当においしい

次に２班芋公

 
舟和さんの羊羹を手で持って食べやすくしようと考案したお菓子です。確かに、食べやすい形状と、レシピです

 

続いて３班和芋クレープ


出来立てを歩きながらで食べて頂きたいため、若者の食べ歩きに身近なクレープを意識した作品
次に４班さつ巻き


出張や休憩中、営業のときの手土産にできて、個別でもお土産でも買える製品にしました。

次に５班薩摩芋ペースト金薩（きんさつ）


お酒に合うように寒天にお酒を加えた大人の和スイーツ

次に６班舟和の芋カステラ


手軽なお菓子としても、手土産にもできる和スイーツ

次に７班お稲荷さん


浅草神社に訪れた出世祈願のサラリーマンが自身や取引先への手土産にと考案

次に８班おいもシュ～


観光客向けに作った和洋スイーツ

次に9班いもこがれ


仕事の休憩中に、ちょっと甘いものがたべたたくなったら・・・のスイーツ

最後の10班さつまいもじゃむ


カフェ好き男子をターゲットにした製品

 

いかがでしょう？？とってもおいしそうで、素敵な和スイーツに出来上がったと思います

ここから、数点選ばれし作品が実際にお店で販売されます

みなさんなら、どこのチームがいいですか？？

 

販売は、舟和浅草本店にて是非、お試しくださいね
http://funawa.jp/shop/

 

 

 

 

作成日:2017年12月22日　カテゴリー:未分類

2017年12月25日（月）から2018年1月5日（金）まで校舎を閉館致します。
詳細は以下のとおりです。

■　本校への入学を検討されている皆様へ
学校の閉館期間中は、電話でのお問い合わせには対応できません。
メールでのお問い合わせは年末年始も受け付けておりますが、
対応は2018年1月6日（土）以降になりますので、ご了承ください。
なお、閉館期間中にいただいた資料のご請求・オープンキャンパスのお申し込み
については、1月6日（土）以降に順次発送・ご連絡させていただきます。

＞＞＞赤堀製菓専門学校資料請求フォームへ
＞＞＞赤堀製菓専門学校オープンキャンパス予約フォームへ
 

■在校生の皆様へ

＜スイーツ専科・カフェ専科の在校生へ＞

年明け最初の登校日は1月8日（月）となります。

＜パティシエ科１年生・カフェビジネス科１年生＞

年明け最初の登校日は１月９日（火）となります。

＜パティシエ科２年生＞

年明け最初の登校日は１月１１日（木）となります。

 

■　卒業生の皆さまへ
証明書発行業務
年明け最初の受付日は1月9日（火）となります。
窓口へ直接申請するか、お電話にてお問い合わせお願いいたします。
1月9日（火）に申請された方は、1月12日（金）以降の発行となりますのでご注意下さい。

＞＞＞各種証明書の発行の詳細はこちら
 

作成日:2017年12月12日　カテゴリー:未分類

赤堀製菓専門学校　入学事務局からお知らせです。

赤堀製菓专门学校 入学事务局发布以下通知。

2018年４月入学の入学試験の追加日程が以下の通り決定いたしました。

预计2018年4月入学的入学考试将增加以下考试日程。

入学ご検討の方は、是非、オープンキャンパスにご参加いただき、毎週日曜日実施の選考日に合わせてご出願の準備をお願いいたします。

考虑入学的同学，请积极参加学校的体验课程。每周星期天是考试日，请配合考试时间准备报考的材料。

【追加入試日程】

【增加的考试日程】

2018年1月7日(日)、14日（日）、21日（日）、28日（日）

2月4日（日）、11日（日）、18日（日）、25日（日）

 

【追加対象入試名/対象者】

【追加考试名称/考试対象】

学校推薦入試/高校３年生

学校推荐考试/高3生

一般入試/高校３年生・社会人

一般考试/高3生・社会人

留学生入試/留学生

留学生考试/留学生

【選考方法・提出書類】

【考试内容・提交材料】

下記ページをご参照ください。入学案内ページ↓

请参考以下页面。入学指南页面

https://www.akahori.ac.jp/nyugaku

【追加募集学科】

【追加招生的学科】

パティシエ科：若干名

西点科：若干名

カフェビジネス科：若干名

咖啡商务科：若干名

スイーツ専科：若干名

甜点专科：若干名

カフェ専科：若干名

咖啡专科：若干名

※定員に達し次第、募集は終了いたします。

※名额有限招满截至。

オープンキャンパスのご予約はコチラから

在这里预约体验课程

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赤堀製菓専門学校　入学事務局

赤堀製菓专门学校  入学事务局

作成日:2017年10月28日　カテゴリー:学校行事

皆さん♪本日公開　映画「キラキラプリキュアアラモード・パリッと想い出のミルフィーユ」はご存知ですか？？

小さいころ見てた！今も大好きなんて方が多いのかと今シーズンのプリキュアは、なんと言ってもパティシエがテーマ

そんな中、今回は、赤堀製菓×東映アニメ様のコラボイベントのご紹介

赤堀製菓の先生＆学生が、映画公開に伴い、完成披露会の中でご協力をさせていただきました

なんと1.6ｍのエッフェル塔を作製しました

どーん
今回の映画の舞台はパリパリといったらエッフェル塔との依頼で、実寸1/200のサイズです。

今回のプリキュアリーダーは堀尾先生堀尾先生に従い、丹野先生・藤原先生と4人の在校生で製作スタート

堀尾先生は、パティシエの現現で、細工菓子やウエディングケーキなど細かい作業・高い技術が必要な現場で大活躍されていた超プロ

赤堀製菓の細工菓子実習も担当されています。

今回は、構成から、設計、製作までの総監督です

藤原先生と丹野先生もご協力いただき、力強い戦力


あっ我慢できなくなった和菓子職人の匹田先生まで参戦

パティシエ科の１・２年生4人も加わり、着々と仕上がっていくエッフェル塔

今回は、マカロン約1000枚、クッキー、アイシングなど大量の材料で、全部食べられるエッフェル塔を目指しました

かつ、今回は、プリキュアも意識したキュートなデザイン

そして、下段ピンク・中段ホワイト・上段ブルーでトリコロールカラーに

　　
製作期間約1ヶ月でここまで完成

上段と下段をくっつけるときの緊張感たら、もう・・・藤原先生の額から流れる汗・・・

 

そして完成披露会当日・・・・・


会場はお台場ビーナスフォート厳重に固定しての搬入作業にハラハラ


無事に到着したエッフェル塔を慎重に運ぶ藤原先生と前川先生


会場はこんな感じ

直前に、藤原先生がかわいくデコレーションいよっ！職人技！暗闇のなかでの作業で大変でした。


そして完成学生さんたちも動きのチェック無事に、披露会も終了いたしました



「映画キラキラ☆プリキュアアラモード パリッと！想い出のミルフィーユ！」
全国公開中
ⓒ2017 映画キラキラ☆プリキュアアラモード製作委員会

作成日:2017年09月22日　カテゴリー:学校行事

先日、赤堀製菓にて同窓会を開催いたしました上の写真は、懇親会の様子です先生たちと笑顔でパチリ

卒業生の現在の様子や、つながりを大切にしたいと想い、開催いたしました



湯澤先生の司会進行で、同窓会長の町田先生よりご挨拶、学校長よりご挨拶をいただきました。

続いて、卒業生の技術・製菓知識向上を目的とし、スペシャル授業を用意しました

伊藤文明　様　パティスリー メゾンドゥース　シェフ　をお招きし、飴細工の授業を行いました
~伊藤シェフの輝かしい功績～

2012年 クラブ ガレット・デ・ロワコンクール 優勝
2014年 パリにてガレット・デ・ロワコンクール　日本人最高位（10位）入賞
2016年 クープ・デュ・モンド ドゥ・ラ・パティスリー　日本予選 準優勝


その後は、乾杯の挨拶をして、懇親会懐かしい先生や仲間たちとの和やかな交流が出来ました

作成日:2017年09月12日　カテゴリー:オープンキャンパス

みなさんこんにちは入学事務局の堀井です

今回は、９月のスペシャルオーキャン、

「赤堀フルーツフェスティバル」のご紹介♪女の子の夢、ちょっとの体験を色々できる体験授業のビュッフェです

予約はコチラから⇒https://www.akahori.ac.jp/taiken/event#t20170923

 

体験は全部で５種類当日は、5つの体験の中から、好きな体験を3つ選んでくださいね
１つの体験にかかる時間は約２５分体験して、最後にまとめて試食です
＜体験授業のご紹介＞  

フルーツロール体験：生地にクリームを塗って、キレイに巻いて、キレイにカット

フルーツタルト体験：フルーツをカットして、きれいにデコレーション

柿のどらやき体験：どらやきの皮を焼いて、柿を詰めよう

フルーツスムージー体験：ブレンダーを使って、フルーツをブレンド＆デコレーション

※写真はイメージです！

 

グレープフルーツセパレートティー体験：バーテンダーの器具を使って、紅茶を淹れてみよう

 

そして・・・作ったら、みんなで試食
本格的にお菓子を作ったことがない子でも、楽しくできる「お菓子・ドリンクのコツ」体験
 

夏休み、オーキャンにいけなかった子も、これから行こう！と思っている子もお友達と一緒にお越しください
 

予約はコチラから⇒https://www.akahori.ac.jp/taiken/event#t20170923

 

 

 

作成日:2017年09月6日　カテゴリー:オープンキャンパス

先日、赤堀製菓のオープンキャンパスにYouTuberの池田真子さんが来校してくれました
 


 

オープンキャンパス参加者の皆さんと一緒にパティシエ科の抹茶シュークリームの体験授業に参加しました
抹茶シュークリームのレシピはコチラ


 

そして、オープンキャンパス当日の様子をYouTubeに公開をしてくれています

ぜひチェックしてください　https://youtu.be/qXhLr0p8dBQ

 

作成日:2017年09月4日　カテゴリー:学校行事

みなさんこんにちは！入学事務局の堀井です夏休み明け、赤堀製菓では気分を一掃スポーツ大会を開催いたしました

上の写真は、約3ヶ月間、スポーツ大会を企画・実行した赤堀製菓の精鋭《スポーツ大会実行委員》の１４名です

実行委員が主体的に企画・運営し、大成功を収めたスポーツ大会の様子をお伝えしますね


朝、9：45集合会場は、「中央区総合スポーツセンター」さんです朝早くから実行委員のメンバーで、競技の準備、学生の誘導、開会式の準備を進めます。

会場は観客席も600席近くある、大きなスポーツセンターです応援にも力が入ります


各クラス、応援団旗も作ったんですよ前日に、気合を入れて作りました

今回のスポーツ大会では、３つのことを大切に実行委員が企画を立てました
安全に怪我なく、楽しく

夏休みの気分を一新後期に向けて「よし、やるぞ」という気持ちになる

クラスメイトの新たな一面を発見する今まであまり話さなかったクラスメイトとコミュニケーションを取る


それを達成するために、まずは、しっかりと開会式司会進行のKさんによる進行で、実行委員長のFさん・Tさんの選手宣誓、Yさんによるルール再確認を実施して・・・・


入学事務局の前川先生バック転で登場（元体操選手なのです）しっかりと準備運動

今回の種目は、

バスケットボールドッヂボールダンス玉いれ君に届け！ｹｰｷに愛を込めて（障害物競走）選抜リレー5の種目。


バスケットボールは7人制で、トーナメント戦で実施しましたとにかくみんな本気

ドッヂボールは試合開始前に「ボール」か「ドッヂビー」かくじ引きできまります※ドッヂビーはフリスビー形式で行うドッヂボールです。

 
午後は、レクリエーション競技が中心ダンス玉入れは、「恋するフォーチュンクッキー」の振り付けを練習して、曲が流れたらダンス曲が変わったら玉入れにダッシュ

ダンスの振り付けは、パティシエ科のNさんとカフェビジネス科のYさんが講師にう・・・上手い


約１０分間の練習の後に本番です学生のみなさん、ノリノリしかも結構みんな上手


よーい、スタートレッツダンシング　そして、、、ダッシュで玉入れへGO　玉の数だけじゃなく、ダンスのシンクロ率も点数になります


続いて、「君に届け！ｹｰｷに愛を込めて」障害物競走：製菓学校らしく、ｹｰｷをゴールまで届ける一連を障害にしてみました

障害は、４つ

第走　コックコートに着替えて、オーダー表を届ける



第走　オーダー表を受け取り、クリームを立てるかの様に、バットをホイッパー（泡だて器）に見立てて、ぐるぐるバット３回でダッシュ



第走　さあオーダー表を受け取り、開封指定のメニューが書かれたｹｰｷ箱２箱をゲットして、第4走に届けます



第走　最後は、アンカーｹｰｷ箱を受け取り、床に置かれた先生カードを引きます。指定の先生とｹｰｷ箱を袋詰めし、手をつないでゴール


先生たちも楽しそう

最後は、クラス対抗選抜リレークラス代表選手をみんなで応援すごい熱気

 
大盛り上がりのリレーでした最後は閉会式

実行委員長から、結果発表


優勝は、パティシエ科2-1

準優勝は、パティシエ科2-2

第3位はカフェ専科　　　　　　でした　　　　　　（２年生強い！！！）


さあ、クラスの仲間とこれから後期に向けて「よし！やるぞ！！」という気分になれたでしょうか

盛り上がったスポーツ大会これからの学校生活にチームワークを活かして、楽しく過ごしましょう

実行委員の14名のみなさん、本当にお疲れ様でした