カフェで働くには資格が必要ですか？年収は？
作成日：2024年10月29日｜カテゴリー：未分類
東京都豊島区目白にある製菓･カフェの専門学校です。 JR山手線駅目白駅から徒歩２分。関東唯一、3年間で製菓のすべての技術とTOPパティシエから学ぶワンランク上を目指すパティシエ実践科（3年制）、製菓衛生師（国家資格）が取得できるパティシエ科（２年制）、スイーツやドリンク・フードなど幅広く食のすべてを学ぶスイーツ・カフェ科（2年制）、毎日実習で製菓技術の基礎を短期間で身につけるスイーツ専科（昼１年制）、４つの学科があります。
憧れのカフェで働く夢
「カフェで働いてみたい」「いつか自分のお店を持ちたい」と考えたことはありませんか？バリスタやパティシエとして、お客様に素敵な時間を届ける仕事は、多くの人にとって憧れです。
しかし、「資格が必要なのか？」「どのくらいの収入が期待できるのか？」という疑問を持つ方も多いでしょう。今回は、カフェで働くために知っておきたいポイントと、赤堀製菓専門学校での学びを紹介します。
資格は必要？～実務経験が重視される世界～
カフェで働くための必須の国家資格はありません。しかし、スキルを証明する民間資格があり、取得することで自分の能力をアピールできます。
たとえば、
- バリスタ資格（日本スペシャルティコーヒー協会など）
- 製菓衛生師（お菓子作りに関わる仕事に役立つ国家資格）
こうした資格は、基礎から専門知識まで学べるため、即戦力として活躍できる力をつけます。
赤堀製菓専門学校では、実習中心のカリキュラムで現場経験を積み、在学中からプロとしての自信を培います。
年収の目安とキャリアパス
カフェスタッフの初任給は、月収18万円～25万円程度が一般的です。しかし、経験を重ねることでキャリアアップの道が広がり、店長やバリスタのスペシャリスト、さらに、スキルを高めた先に「自分の店を開きたい」と思う方も多いでしょう。
バリスタとしての独立・開業の夢
赤堀製菓専門学校では、単なる技術習得にとどまらず、開業の学びも充実しています。
- 商品開発のスキル：自分だけのオリジナルメニューを作れる力を磨く。
- 店舗運営の基礎：カフェのIT/DX演習により、ご自身でECサイトの開設や決済システムを使い、開業できる力を培えます。
- デザインの基礎：自身のカフェを創り上げるために必要なSNS活用、店舗のインテリアコーディネートが学べます。
実際に、自分の店舗を持つ卒業生も数多くいます。開業に向けたスキルとノウハウを学べるのも、赤堀製菓専門学校ならではの魅力です。
赤堀製菓専門学校で学べること
- 校内カフェ実習：実際のカフェと同じ環境で、接客や運営を体験
- 現場経験豊富な講師陣：バリスタやパティシエの第一線で活躍する講師が直接指導
- 資格取得の手厚いサポート：製菓衛生師やバリスタ資格の取得を目指した指導が受けられます
こうした実践的な学びを通じて、卒業後すぐに即戦力として活躍できる力が身につきます。
「自分にできるかな？」「どんな学校生活になるんだろう？」と不安に思っている方も、ぜひオープンキャンパスに参加してみてください。実際の授業を体験したり、在校生のリアルな声を聞いたりすることで、学校生活のイメージが湧いてくるはずです。
また、カフェ実習の体験コーナーでは、コーヒーの淹れ方や簡単なお菓子作りを実際に体験できます。プロの技術に触れ、自分の夢に近づくワクワクを味わいましょう！
バリスタを目指すなら赤堀製菓専門学校で学びませんか？
業界とともに成長する赤堀製菓
赤堀製菓専門学校は、「業界とともに成長する教育機関」として、基本技術は学内に在籍する教育のプロが、最先端の技術や考え方は業界のプロが連携して指導し、学校と業界がともに学生を育てます。
スイーツカフェ科（２年制）学科紹介はこちらhttps://www.akahori.ac.jp/gakka/cafe1
スイーツ専科（１年制）学科紹介はこちらhttps://www.akahori.ac.jp/gakka/senka_sweets_cafe
厚生労働大臣指定 製菓衛生師養成施設
