バリスタとは：専門学校で学ぶコーヒーの科学とアート

作成日：2024年05月31日｜カテゴリー：あかほりトーク

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東京都豊島区目白にある製菓･カフェの専門学校です。 JR山手線駅目白駅から徒歩２分。関東唯一、3年間で製菓のすべての技術とTOPパティシエから学ぶワンランク上を目指すパティシエ実践科（3年制）、製菓衛生師（国家資格）が取得できるパティシエ科（昼２年制）、スイーツやドリンク・フードなど幅広く食のすべてを学ぶスイーツ・カフェ科（2年制）、毎日実習で製菓技術の基礎を短期間で身につけるスイーツ専科（昼１年制）、４つの学科があります。


前回の記事ではバリスタの意味や仕事内容についてまとめました。

バリスタになるためにはコーヒーの知識というのは必須になってきます。

そこで今回の記事では、『専門学校』で学ぶコーヒーについてお話しできればと思います。

バリスタとは

専門学校で学ぶコーヒー

コーヒーの科学とアート

終わりに

バリスタを目指すなら赤堀製菓で学びませんか？