製菓とカフェを学ぶ専門学校
作成日:2022年04月15日|カテゴリー:授業・実習, 就職関連
洋菓子を作るパティシエは、街のパティスリーをはじめ、レストランや製菓メーカーなどさまざまな場所で働いています。中でもホテルや結婚式場に就職したパティシエは、ウェディングケーキを作る機会が多くなるのではないでしょうか。今回は、ウエディングに関するスイーツを作る「ウェディングパティシエ」についての基本情報やウェディングケーキ作りのために身に着けておきたい技術などについてご紹介します。