製菓とカフェを学ぶ専門学校
03-3953-2251
(受付対応:9:00〜17:00)
ホワイトチョコレート 50g コーンフレーク 20g カシューナッツ 5g アーモンドスライス 5g ピスタチオ 2g 飾り アラザンなど
①ホワイトチョコを湯せんで溶かし、温めます ②コーンフレークを軽く砕き、ナッツ類を合わせます ③温めた①を②に加え、しっかり混ぜ合わせます ④フィルムの上に生地を流し、ハートの形に整える ⑤アラザンや可愛い糖飾りをつけて冷凍庫で急速に冷やす
チョコレートの温度に気をつけて仕上げましょう☆