クレープケーキ

韓国で人気のクレープケーキ♪美しい断面を目指そう♪

作り方

①小麦粉ふるっておく。
②グラニュー糖、塩を混ぜる。
③全卵、牛乳、バニラオイルを加え粉が見えなくなるまで混ぜる。
④③に溶かしたバター加え混ぜ裏ごしす。
⑤温めたフライパンに油を紙で薄く塗る
⑦生地を乗せたとき「ジュッ」と小さく音がする程度にフライパンを温める。
⑧生地を流し薄く広げ周りが色付くまで焼き竹串でひっくり返し、直ぐにフライパンから外す。
⑨焼きあがったクレープは乾燥しやすいので網にのせ布巾などをかぶせ乾かないようにする。

いちごの並べる位置を確認して断面がきれいに出るようにしましょう♪