製菓とカフェを学ぶ専門学校
厚生労働大臣指定 製菓衛生師養成施設
製菓とカフェを学ぶ専門学校
厚生労働大臣指定 製菓衛生師養成施設
作成日：2016年02月9日｜カテゴリー：学校行事, スイーツ, カフェ
みなさん、以前から告知しておりました、カフェビジネス科Ⅰ部のスクールカフェ４♪
無事に終了いたしました！！！！
たくさんのお客様にお越しいただき、赤堀は活気に満ちた一週間でした。
そもそも、このスクールカフェ。カフェビジネス科Ⅰ部の学生が４チームに分かれて、
①１年間の集大成として取り組んだ創作スイーツ・ドリンクセットを一般のお客様に提供し、評価をいただく！
②卒業後、現場の仕事をきちんと続けられるように、問題に向き合い解決する力を付ける！
この２つを目標にカフェをオープンしました。
学生だけで一般の方にカフェをオープンする・・・
たくさんの問題や、壁にぶつかったことでしょう。
それぞれのチームがどんなメンバーで、どんな役割をまっとうしたか、一生懸命取り組んだカフェビジネス科Ⅰ部のメンバーのご紹介させてください！！！
＜２月２日(火）：Aチーム＞オープン初日！！！
リーダー：Sさん（キビキビ働くリーダー！）
Hotドリンク担当：Yさん（誰よりも一生懸命♪）
提供担当・Mさん(笑顔が素敵☆）
呼び込み担当：Hさん（ご案内上手♪）
レジ担当：Mさん・Rさん（落ち着いた接客！）
スイーツ担当：Eさん（丁寧に盛り付け☆）
Iceドリンク担当：Rさん（全体の盛り上げ役☆）
オープン初日で緊張したけど、夕やけだんだんごパフェ完売でした♪たくさんのお客様に来店していただきました！
＜２月３日(水）Bチーム＞さあ、オープン２日目！！
リーダー：Cさん（指示を正確に、迅速に！！！）
Hotドリンク担当：Mさん（エスプレッソマシンはお任せあれ♪）
Iceドリンク担当：Pさん（常に笑顔♪）
スイーツ担当：Nさん（おいしいスイーツはおまかせあれ☆）
呼び込み担当：Nさん（寒い中頑張りました♪）
提供担当：Tさん（丁寧に接客☆）
レジ担当：Hさん（一生懸命に対応☆）
レジ担当：Tさん（素敵な笑顔です！）
寒い中、駅前でチラシ配りの効果あり！？たくさんのお客様にお越しいただきました♪ほうじ茶ブリュレタルトも好評☆
＜２月４日（木）Cチーム＞後半戦！オープン３日目！
リーダー：Tさん（全体をしっかりとまとめます！）
Hotドリンク担当：Oさん（ミルクの注ぎは任せて！）
Iceドリンク担当：Tさん（爽やかな接客♪）
スイーツ担当：Tさん（丁寧に作ります！）
レジ担当：Sさん（真剣！！！！）
レジ担当：Rさん（丁寧に接客♪）
提供担当：Tさん（お客様の様子をしっかりと見渡します！）
呼び込み担当：Nさん（笑顔でたくさん呼び込んじゃいます！）
クラスメイトの仲間たちもご来店～♪茶飯のスフレも大好評☆
＜２月５日（金）Dチーム＞いよいよ最終日！！！
リーダー：Jさん（おちゃめなリーダー♪）
Hotドリンク担当：Vさん（何でも一生懸命！）
Iceドリンク担当：Hさん（てきぱきこなします！）
スイーツ担当：Aさん（丁寧に作ります！）
レジ担当：Iさん（笑顔が輝く☆）
レジ担当：Kさん（お客様にすぐに対応！）
呼び込み担当：Yさん（お客様に一生懸命声がけ！）
提供担当：Mさん（笑顔で元気♪）
かわいいお客様がたくさん来てくれました♪「おいしい☆」の一言が嬉しいですね！
カフェビジネス科Ⅰ部の全員で、一生懸命カフェを運営しました！
在校生のご友人やご両親、チラシを見てご来店いただきました目白の地域の皆様、周辺の専門学校、大学の皆様。
この場をお借りして、御礼申し上げます。
皆さんのご来店のおかげで、カフェビジネス科Ⅰ部の学生は、目標に向けて実践をすることが出来ました。
「毎日オープンしてほしい！」「美味しかったよ♪」などたくさんの心温まるご意見ありがとうございました。
この経験を活かして、卒業制作、卒業後の現場での活躍期待しています！！！
最後に・・・・
１週間、鬼の形相だった担任の金先生・・・・愛のムチがたくさん飛んだ一週間・・・
職員室でのあだ名が「社長」だったっけ・・・
みんな良く頑張りましたね！
先生も最後は、こんなに笑顔！！！！！みなさん本当にお疲れ様でした♪
次はいよいよ卒業制作！！！！！赤堀での１年間の集大成に乞うご期待☆
