スクールカフェ体験プログラムⅠ第一弾ーーパティシエ科の様子

作成日：2015年06月17日｜カテゴリー：未分類, 学校行事, スイーツ

みなさんこんにちは。

入学事務局の孫です！

５月末にスクールカフェ体験プログラムⅠを行いました。

スクールカフェ体験プログラムというのは、最初はクラスの友たちに、最後は地域のお客様にサービスを提供します。学内の設備を使って、自分たちで作るお店を楽しみながら、一年で普通のカフェと同じ対応ができるようになるプログラムです。

第一段階は、お互いお客様側と店側になって、現在まで学んできたスイーツとドリンクを作り、仲間たちと試食します。

さて、今日はパティシエ科学生さんたちの参加ぶりを紹介したいと思います！

 

まずは礼から始めます！



 

続いては、開店用のスイーツを作ります。

　

 

 そして、出来上がったスイーツをラッピングして、店頭に並べます。みんな結構真剣にやっている様子。

　

　

 

それと同時に、ほかのメンバーはお店の清掃をしていました。隅々まできれいに！

　

　

 

準備が終わったら作戦会議！どのようなおもてなしをすればいいでしょう？みんな真剣に検討中！
　

 

さてと、いよいよ本番です！わくわくしますね！みんな素晴らしい笑顔で接客している様子！

　

　

　
　

 

閉店の時間になりました。感謝の気持ちを込めて、お店をきれいに掃除します。

　

 

最後に、礼から終わります！



 

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まだ終わってないよ！みんなの素晴らしい笑顔を見せよう！

　

　

　



 

わくわくばたばたした一日ですが、みなさん結構楽しんでもらいました！自分のよいところやまだ足りない部分すこし掴みましたか！

来月はいよいよスクールカフェ体験プログラムⅡです。それを向けて、今回で身につけたことを心に置き、頑張ってくださいね！