来年の入学予定の皆さんと♪プレカレッジ開催しました☆

作成日:2015年10月7日|カテゴリー:学校行事, 授業・実習

こんにちは!パティシエ科・パティシエ技術専攻科 副担任の堀尾です!

先日10月4日に来年度の入学予定者に向けプレカレッジを開催しました。

このプレカレッジは・・・・

スムーズに4月からの学校生活に入っていけるように、より学校を知ってもらうために行っているものです。

参加してくれた方は初めて会う人との実習という事もあり少し緊張している様子・・・・。

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今回は実習室に慣れてもらう事をテーマに手の洗い方や道具の名前と場所を知ってもらう
と言う事でパティシエ科は「ほうじ茶プリン」を作りました。

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実習台に何があるかみんなで探索中!!!

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今日「ほうじ茶プリン」を教えてくれるパティシエ科丹野先生です。
丹野先生は大手のお菓子屋さんで商品開発のお仕事をされていた方です。

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実際の学校の授業と同じ様に班の人と協力して作ってます。真剣に作業していますね!

 

 

続いて・・・カフェビジネス科「ラテアート(エスプレッソマシーンの使い方を学ぶ)」です。

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教えてくれるのはカフェ科の金先生です。
参加者から「怖くない!」とコメントを頂きました学生思いのやさし~い先生です。

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初めて触るマシーンに戸惑っていますが
在校生の学生スタッフもサポートしてくれています。

パティシエ科のほうじ茶プリンも完成です!

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カフェ科はバニラアイスにエスプレッソをかけたアフォガ-ドを試食とラテアート体験です。

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何回かの練習で少しコツをつかんでくれたようです。
今回上手くできなくてもまだまだ授業でも勉強しますから安心してくださいね。

以上 プレカレッジの報告でした。

パティシエ科 堀尾


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