パティシエ科1年生授業風景☆

作成日:2014年11月20日|カテゴリー:授業・実習

こんばんは!

 

カフェビジネス科 担任 の 中川 です!

 

今日ご紹介しますのが。。。

 

パティシエ科1年生の授業の様子です!

 

科目は 食品衛生学実験 です。

 

教えてくださる先生は、湯澤先生です!!

 

お顔は。。。是非会いに来て下さい!!

 

 

食品衛生学実験は。。。

食品を扱うプロとして衛生面についてや、食品添加物について勉強しています!

 

 

りんごをカットし、鍋で炒め、煮ていきます・・・

 

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こんな様子もありつつ。。。

 

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よく火を入れたりんごを裏ごして、

 

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瓶に詰めてます!!

ラベルもばっちり!!

 

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瓶の殺菌についても勉強し、

 

食の安全を守るプロとして、勉強をしています。

 

国家試験はとても重要です。

 

みなさん。

 

今日の勉強忘れずに!

 

また

 

授業見学。オープンキャンパスも行っておりますので、ご予約お待ちしております。

 


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