中学生のパティシエ職業体験☆

作成日:2014年03月12日|カテゴリー:あかほりトーク

こんにちは~湯澤です

先日、新潟県の七葉中学校の生徒さん達が

赤堀製菓専門学校に来校されました~~

修学旅行の1日目に赤堀製菓専門学校で職業体験とのことですっ

さてさて、何を作るかというと・・・

「フィナンシェ」



赤堀製菓専門学校のオープンキャンパスでもフィナンシェは、

何回かやっていますが、

フィナンシェって知っていますか~~???

金の延べ棒のような形をしています

フランス語で「お金持ち」という意味なんですよ



まずは、戸辺先生のデモンストレーション







班に分かれての作業

うまくいっているかな☆





最後は戸辺先生に質問タイム

「お菓子作りで気をつけているコトは?」

「お菓子作りで難しいコトは?」などなど、

質問がありました~

実際にお菓子作りをして、パティシエの先生の話を聴くことで、

中学生のみんなが将来について考えるきっかけになってくれれば

嬉しいです



 

学内のお店で楽しく学ぶ目白駅から徒歩2分

赤堀製菓専門学校

 


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