スイーツ・パン専科
和洋スイーツ専攻

和洋スイーツ専攻

1年制　15：20〜18：30　定員40名

和＆洋両方学べて、
短期間でお菓子のプロに！

実習中心で製菓の基本をしっかり学び、1年間でも和洋菓子の知識と技術を身につけられます。将来はパティスリー、製菓企業、ホテル、和菓子店を目指す人に。

洋菓子の学びとともに
和菓子の基礎を学習

時間割

1時限目
（15:20～16:50）		 2時限目
（17:00～18:30）
月 キャリア演習
火 洋菓子実習
水 洋菓子・製パン実習
木 洋菓子・製パン実習
金 和菓子実習

※時間割例

つくれるもの

  • 和菓子

  • 洋菓子

  • 製パン

実習ポイント

和菓子実習

スタンダードな和菓子から和洋菓子まで、幅広く和菓子について学ぶ実習です。1年間でも和菓子の基本をしっかり学べます。

  • めざす仕事

    • パティシエ
    • 和菓子職人

  • めざす資格

    • ビジュアルフードクリエーター検定(必修)
    • 商業ラッピング検定3級(選択)
オープンキャンパスオープンキャンパス