クラスみんなでパティスリーオープン！スクールカフェ１～パティシエ科編～

作成日：2016年06月9日｜カテゴリー：未分類, 学校行事, カフェ

こんにちは！入学事務局堀井です！

先週に引き続き、スクールカフェ１が続いています。今回はパティシエ科1年生。

初めて自分たちだけでパティスリーオープン！

さあ、準備からしっかりと！！



担任の湯澤先生、和菓子担当の匹田先生、洋菓子担当の丹野先生、田邊先生より今回のスクールカフェオープンに向けて大切な目的確認。

　
　
しっかりと、メモを取って、先生の一言一言を聴いていきます


今回は１クラス４チームで運営。それぞれの店長たちは最後の確認。


その他の学生たちは役割分担を決めて最終準備です！


今回の製品は、「マドレーヌ」「キャトルカール」


「フィナンシェ」「利休まんじゅう」


一生懸命作りましたお客様を迎えるための掃除も重要！



スクールカフェを運営するためのオペレーションも最終確認！



さあ、いよいよ開店！







イートインとテイクアウトの２つの形態で、先生たちやクラスメイトをお客様としてお迎えしました。

このスクールカフェ１の経験を活かして、スクールカフェ２に活かしましょう！