調理実習担当 飯田章先生

飯田章先生

Profile

調理師として、オーストリア・ウィーンにてレストラン・ホテル勤務を経て、日本に帰国後、ホテルにてレストランマネージャーとして活躍。オーストリア料理をベースに、フレンチ・イタリアン・和食など多岐に渡る技術を修得している、経験豊かな先生。

Student Voice

  • いろいろな国に行かれた経験があって、世界中の料理を知っている先生です。「カフェにこういう料理があったら楽しい」という視点からのお話がおもしろい!

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