【学校行事紹介】豊島区豊かな食コンクール・カフェビジネス科2チームが優勝・準優勝!!

作成日:2016年08月5日|カテゴリー:学校行事

皆さんこんにちは!入学事務局の堀井です :-) 

日々暑いですが、昨日赤堀製菓では、とっても熱い戦いを制したチームが2チームおります

時は8/4(木)

戦いの場所は、池袋WACCA キッチンスタジオLupe

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戦いに挑むメンバーはカフェビジネス科Aチーム①とAチーム②!の6名。

金先生赤川先生が、チーム名が地味すぎる!!と後悔。

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今回のこの“としま”豊かな食コンクールとは、いったいどんなコンクールなのかと言うと、

豊島区が主催し、毎年

「一人でも多くの区民が食に関する意識を高め、

献立作り等を通して、望ましい食習慣の形成を図るとともに、

生涯にわたり心身の健康増進と豊かな人間形成に役立てることを」を目的として行われるコンクールです。

今年のテーマは、

「お米をつかった1品メニュー」
* 料理は未発表でオリジナルなものに限る
* 1人分の単価は350円程度
* 調理時間30分以内(盛り付け時間含)

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上記のルールで区内の学生から20レシピが集結しました。

その中で、赤堀製菓カフェビジネス科Aチームの①班と②班の2レシピが決勝戦に勝ちあがったのです

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なんと決勝戦は同じ学科メンバーと戦うことになりました。

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どちらが優勝か・・・

決勝戦開始!!!

決勝戦それぞれのメニューはコチラ

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スクールカフェ2でも提供したメニューです。

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チーム内、コミュニケーションを取って仕込から開始
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そんな中、審査員の先生方も集まって来ました。

今回はホテルメトロポリタン様や主催の豊島区の職員の皆様、東京ガスの皆様に、一般区民の皆様に審査していただきます!!

緊張感が高まる会場!

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仕込みも終わり、いよいよ開会式。一人筒ずつ自己紹介。

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豊島テレビの撮影も入り、さらに緊張の中ですが、段取りを決めてしっかりとこなすみんな。頼もしい。

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審査員の先生方の目も真剣・・・

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時間通りに仕上げ完了!レシピのポイントをプレゼンテーション!

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いよいよ審査に入ります・・・

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結果はいかに・・・ドキドキ・・・

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優勝は・・・

赤堀Aチーム②班「野菜たっぷり栄養満点タコライス」

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準優勝は赤堀Aチーム①「ひじきごはんのお茶漬け」

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大変貴重な経験を大変すばらしい場所ですることが出来た!と学生さんたち!

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この経験を活かして今後の学生生活も頑張ろう!

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最後に、8/21から豊島テレビでこの様子が1週間ほど放送される予定です。

是非ご覧ください
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