赤堀和風ハンバーグプレート

ふわふわお肉のハンバーグでワンプレートのキッズメニューを作ろう☆

作り方

【ミニ・ハンバーグ】
①　玉葱をみじん切りにして、フライパンにサラダオイルを敷き、しんなりするまで
　　炒め、バットに広げて冷まします。
②　ボールに合挽き肉と塩のみでよく混ぜ合わせ、他の材料を全て加えて混ぜ合わせ、
　　四等分に小分けし丸め、平べったく伸ばしてフライパンで焼きます。
③　１８０℃のオーブンに入れ火を入れたら大葉・大根おろしの順に乗せます。

【付け合せ】
①　ジャガイモを塩を入れたお湯でボイルします。
②　皮付きのまま一口大に切り、フライパンにオリーブオイルを入れ潰したニンニク・タイム・ローズマリーを入れ熱し香りを出します。
③　ジャガイモを入れ焼き色をつけ塩・胡椒で下味を付けます。