和菓子体験DAY　”華おはぎ”

かわいい！！彩りおはぎ

作り方

①前日に米を研いで水に漬けておく
②①の米を水を切って蒸す　25分くらい
③蒸し上がった米を熱湯（塩もここでいれる）に浸しす
④30分以上蒸らす
⑤しっかりと吸水してふっくらとしたら、布巾にあけて軽く揉む
⑥餡でつつんで仕上げる