デザインマカロンケーキ

マカロン×ケーキって最高の組み合わせ。誰かにプレゼントしたり自分へのご褒美にしたり、考えるだけでもわくわくしますよね♪

作り方

◆マカロン
①アーモンドパウダーと粉糖をまぜてふるう。
②①に卵白ａ を混ぜて固めのペーストにする。
③砂糖と水を118度まで煮詰め、あわ立てた卵白bに入れてイタリアンメレンゲを作る。
④つやが出るまで混ぜる（マカロナージュ）
⑤鉄板に絞る。
⑥150～180度のオーブンで4分で焼き、ピエが出たら150度のオーブンで12分焼く。

ツルンと焼き上げたマカロンに可愛くデコレーションをしよう！！