コンラッド東京で働く卒業生の声

・ 就職先を選んだ理由 ・

今の職場で働きたいと思ったのは、赤堀でのインターンシップで職場体験ができたことが大きいです。シェフがすごく親身になってくれて、怒るところはきちんと怒ってくれる、そういうメリハリがいいなと思いました。

・ 仕事内容 ・

主な仕事は、火を使わないで作れる「生場」の、仕上げや盛り付けなどです。何百という数を作りますが、お客様が食べるのはその内の一個。だから一個一個きちんと仕事をしろ、と先輩に言われたことが今でも印象に残っています。実際、自分が盛り付けたお菓子を食べて「おいしい」と笑顔になるお客様を見た時は「よし！」と思いました。今は目先の仕事に必死ですが、いつかは賞を獲って、自分の店を持ちたいです。