抹茶のレアチーズタルト

抹茶とクリームチーズの美味しいハーモニー♪

作り方

（パートシュクレ）
１、やわらかくしたバターにグラニュー糖・塩を加え混ぜる。
２、混ざったら卵黄を１つ加えよく混ぜる。
３、ふるった薄力粉を加えまぜて３０分休ませる。生地を伸ばして180度のオーブンで焼く。

（抹茶レアチーズ）
１、やわらかくしたクリームチーズにヨーグルトを加えよく混ぜる。
２、グラニュー糖と抹茶パウダーをすりまぜてから加えて混ぜる。
３、だまにならないよう良く混ぜる。
４、温めた牛乳にふやかしたゼラチンを加え溶かす。
５、荒熱がとれた牛乳をクリームチーズの方へ加え混ぜる。
６、軽くあわ立てた生クリームを加えたら、パートシュクレに流して冷やし固める。