涼風“うちわ”　練切

季節の模様をつけましょう

作り方

練り切り餡
①白餡と水を鍋に入れて練る
②水分がとんできたら求肥を入れる
③水あめを入れて練りあげる


成形
①練り切り餡３０ｇで、こし餡１５ｇを包む
②うちわの形にして飾りをつける
③串を刺す