“手作り黒ごまわらびもち”

“カフェ　chanoma　×　赤堀製菓”　　コラボレーション

作り方

①鍋に水とわらび粉を入れて溶かす
②グラニュー糖を入れ、よく混ぜる
③中火にかけよく混ぜる
④全体が糊状になったら弱火にし、よく混ぜる
⑤透明感と艶が出てきたら黒胡麻を入れ混ぜる
⑥黄な粉を敷いたバットに流し入れる
⑦⑥に黄な粉を上から流し入れる
⑧適当なサイズに切り分け皿に盛り付ける
⑨黒蜜を添え、提供

しっかり練りましょう