ふるーつ大福

季節の果物を包んで

作り方

◆餅生地
①餅粉と白玉粉を水で溶いて蒸気にかける　20分～30分
②鍋で①を弱火にかけて、全体がなじむように練り、砂糖を数回に分けて練る、最後に水あめとキルシュを加える　
③ミルク餡で包んでおいた苺を餅生地で包む（手粉は片栗粉使用）

お餅をやさしく包みましょう