製菓とカフェを学ぶ専門学校
03-3953-2251
(受付対応:9:00〜17:00)
エスプレッソ 30cc (1ショット) 黒蜜 10cc 牛乳100cc 生クリーム 適量 黒蜜黄な粉アイスクリーム 黄な粉 適量
①シェーカーにエスプレッソ・黒蜜・牛乳を入れ、軽くかき混ぜて、味見をする。 ②シェーカーに氷を入れ、ストレーナー・トップをはめて、シェイクする。 ③グラスに氷(5-6個程度)を入れる。 ④グラスにシェイクした②を注ぐ。 ⑤生クリームを絞り、アイスクリームを乗せ、黒蜜・黄な粉をかけて完成。
カクテルの基礎を学んでみよう!