製菓とカフェを学ぶ専門学校
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(受付対応:9:00〜17:00)
エスプレッソ 30cc チョコレートソース 約15cc 牛乳 120cc 氷 5個 ミルクフォーム 適 ◇仕上げ チョコレートソース 適
①エスプレッソを抽出する。 ②①にチョコレートシロップを入れる。 ③②をグラスに注ぐ ④氷をグラスに入れる ⑤冷たいミルクを氷に当てながらそっと注ぐ ⑥別にスチームしたミルクフォームを乗せ、チョコレートソースをかけて完成