パティシエ科１年生授業風景☆

作成日：2014年11月20日｜カテゴリー：授業・実習

こんばんは!

 

カフェビジネス科　担任　の　中川　です！

 

今日ご紹介しますのが。。。

 

パティシエ科１年生の授業の様子です!

 

科目は　食品衛生学実験　です。

 

教えてくださる先生は、湯澤先生です!!

 

お顔は。。。是非会いに来て下さい!!

 

 

食品衛生学実験は。。。

食品を扱うプロとして衛生面についてや、食品添加物について勉強しています!

 

 

りんごをカットし、鍋で炒め、煮ていきます・・・

 



 

 

こんな様子もありつつ。。。

 



 

 

よく火を入れたりんごを裏ごして、

 



 

 

瓶に詰めてます!!

ラベルもばっちり!!

 



 

瓶の殺菌についても勉強し、

 

食の安全を守るプロとして、勉強をしています。

 

国家試験はとても重要です。

 

みなさん。

 

今日の勉強忘れずに!

 

また

 

授業見学。オープンキャンパスも行っておりますので、ご予約お待ちしております。