《あかほりトーク》製菓実習室で見つけたもの！

作成日：2013年10月21日｜カテゴリー：あかほりトーク

皆さん、こんにちは～
赤堀製菓専門学校の２F製菓実習室で・・・


戸辺先生が何やら作業をしています

一体、何をしているのでしょうか

戸辺先生：実習室に新しい備品が届いたので、その整理をしていました
ところで、ブログをご覧の皆さんに質問です　これは何でしょう


近くで見るとこんな感じ。　犬のブラシにも何となく似ているような・・・

戸辺先生：パイやタルトを焼くときに生地が浮き上がらないよう、均一に小さい空気穴を開けるのに使います。ピケローラーと言います

なるほど～、勉強になりました
赤堀製菓のオープンキャンパスに来ていただければ、実物を見ることが出来ますよ
１０月はハロウィン月間です 　気軽に遊びに来てください
 

 

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