夜の授業は…

作成日：2014年06月13日｜カテゴリー：授業・実習

こんにちはー

 

パティシエ科・パティシエ技術専攻科の戸辺です

 

雨が続きますねー

 

今日は夕方に雷雨が…怖いですね、

 

皆さんも急な天候の変化に気をつけてくださいね

 

 

さたさて、本日は夜間の実習授業をのぞいてみたいと思います :a4:



 

今日はシフォンケーキを作っている様子です



鶴岡先生からは、きめの細かいメレンゲを作るためのポイント説明がありました

 

ここは大事ですねー

 

しっかりとポイントをおさえて・・・





 

しっかりと作業していましたね :b8:



追いしそうなシフォンケーキができました :a11:

 

できたてはふわふわ

一生懸命作った後のケーキは格別ですね

 

 

これからもっと高度なお菓子の実習が始まります

 

楽しみですね

 

皆さんで楽しい授業にしていきましょう

 

 

そして先日、夜間特別授業にて、業界の方をお招きして貴重なお話をしていただきました！



将来目指す現場で実際に働かれている方々です



就職に向けて意識が高まったのではないでしょうか

就職に向けて一緒に頑張っていきましょうね