ブランド和栗のドームケーキ

栗好きにはたまらない、和栗クリームのドームケーキ♪

作り方

◆ジェノワーズ
①全卵にグラニュー糖を加え、湯せんにあて人肌まで温める。
②リュバン状になるまで泡立てる。
③ふるった薄力粉をさっくり混ぜる。
④温めた牛乳とバターを加え、混ぜる。
⑤型に流し、170℃のオーブンで25分程焼成する。

◆和栗クリーム
①和栗ペーストを柔らかくする。
②生クリームを少しずつ入れ、混ぜ合わせる。

◆クレームシャンティマロン
①生クリームとグラニュー糖を8分立てにする。

なめらかな和栗クリームを作って綺麗に絞りましょう♪