バスクチーズケーキ

超濃厚！バスクチーズケーキを作ろう！！

作り方

準備
1.オーブンペーパーを型に敷きこみ1ｃｍの厚みのジェノワーズをセットします。

①クリームチーズを常温にもどしておきます。
②クリームチーズ、グラニュー糖をあわせてしっかりと混ぜ合わせます。
③４０度程度に温めた卵を少しずつ加える。
④５０度程度に温めた生クリームを加える。
⑤型にながします。
⑥上火210度下火150度のオーブンで逆さ鉄板で浮かせ22分ほど焼きします。
⑦しっかりと冷やしてから型から外しましょう。

クリームチーズとグラニュー糖はしっかりとダマが出来ないように混ぜましょう♪