抹茶とホワイトチョコスコーン

相性抜群抹茶とホワイトチョコたっぷり！

作り方

①バターは細かくカットし、冷蔵庫で冷やしておく。
②薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーバターとカードで混ぜ合わせる。
③粉状になるまで混ぜ合わせる。（サブラージュ法）そのあとでキビ砂糖を加え混ぜる。
④牛乳、ヨーグルト、卵を合わせておく。
⑤④を③に加え、ゴムベラで混ぜる。
⑥休ませた後、軽く伸ばし2等分にして重ねる。この作業を4～5回繰り返す。
⑦好みの厚さに伸ばし、カットする。
⑧１８０℃　４/４のオーブンで２０分程様子を見て焼き上げる。