アイスカプチーノ

シェーカーで牛乳を冷やしながら泡立て、ふわふわなアイスカプチーノを作る。

作り方

①グラスに氷を入れてチルドする。
②シェーカーの中に牛乳・砂糖を入れる。
③②のシェーカーの中に氷を入れる
④シェイクする。
⑤冷やしたグラスの中に新しい氷（５個程度）をいれる。
⑥⑤にシェイクした②を入れる。
⑦⑥に抽出したエスプレッソをいれる。
⑧コーヒー粉をデコレーションして完成。

牛乳に砂糖を加えることでふわふわな泡がしっかり作られます。