製菓とカフェを学ぶ専門学校
厚生労働大臣指定 製菓衛生師養成施設
製菓とカフェを学ぶ専門学校
厚生労働大臣指定 製菓衛生師養成施設
作成日：2014年03月6日｜カテゴリー：あかほりトーク
こんにちはっ
青山ですっ :b9:
寒い寒いと思っておりますが、気付けばもう3月 😯
春はもうすぐそこまで来ていますよ
とはいえ、まだまだ春本番とはいえません
そこで、本日は一足早く春を感じてみませんか :sign03:
赤堀製菓がある目白は、池袋の隣駅。
池袋にはみなさんご存知、西武池袋本店があります
こちらの地下1階にあるクラブオンゲートに春がきましたよっ
春は色とりどりのお花たちが目を楽しませてくれます :b5:
え？でも・・緑？青？紫？
そうなんですっ！
こちら本物のお花ではありません
こんなパーツたちが合わさって先ほどのお花たちができています
そしてこれがなにでできているかというと～
そう！
チョコレートですっっ
今、西武池袋本店の地下1Fクラブオンゲートに行くと
春を感じるチョコレート細工に出会えます
こちらは西武池袋本店、夢菓子工房ププリエ、そして赤堀製菓専門学校で作り上げた
春のチョコレート細工です
特別に制作途中のお部屋に潜入させていただきましたので
その模様をチラっとお見せしちゃいますっ
いろいろな道具を使ってどんどん仕上げられていきます :a4:
チョコレート細工を作成するところは、あまり見る機会がないので
とっても新鮮です。
全部がチョコレートでできているなんて信じられません 😯
作っているところを見ると、職人さんは本当にすごいなと思います。
チョコレートの特性を熟知していないとこんな風にチョコレートを扱えません。
見て楽しい、食べておいしいチョコレート。
それも職人さんの手があってこそ
将来パティシエ、ショコラティエを目指すみなさんっ
みんなを笑顔にできるスイーツを作ってみませんか？
そう思ったらぜひ赤堀製菓専門学校へ！
西武池袋本店からたった1駅
クラブオンゲートで春を感じたらぜひ赤堀製菓専門学校へもお立ち寄りください。
ということで、チョコレート細工の全貌は現地で直接見て、
生の迫力を感じてください :c16:
チョコレート細工の展示は期間限定ですのでお早めにどうぞっっ :bicycle:
学内のお店で楽しく学ぶ
目白駅から徒歩２分
赤堀製菓専門学校
