アニバーサリースペシャル！！

作成日：2014年02月24日｜カテゴリー：オープンキャンパス

こんにちはっ スガですっ

 

先週土曜日のオープンキャンパスはアニバーサリースペシャルでした

 



 

アニバーサリー？？何か特別な日？？

 

そうなんですっ 8)

 

いつもはカフェ科とパティシエ科分かれてそれぞれのメニューなんですが、アニバーサリーの日は両方を体験できるという特別な日

 

パティシエ科は、ショートケーキ :b7: しかもワンホールお持ち帰り

カフェ科はホットチョコドリンク

 

参加者のみなさんにはまず、ショートケーキの体験から始めていただきました

 

スポンジケーキを作ることではなく、回転台とパレットを使って生クリームを塗る作業

 



 

きれいにクリームを塗ることが出来たら、クリームを絞っていちごを飾ります

 

こんな感じのクリームの絞りがあるよ～と説明をしています 😆

 

見つめる目が真剣ですっ :a11:

 



 

なんとっ :a13: さらっと絞れちゃってるじゃないですかっ

 





 

いちごを上に重ねた分、立体感がでて素敵なデコレーションですね :a1: :b20: :b20: 点

 

お次はカフェの体験 :a4:

 



きゃーっステキ って雰囲気です :c16:

ホットチョコドリンクだけでなく、ラテアートも少し教えていただきました

 



 



 

試食ではデコレーションケーキのミニバージョンを準備しました :a11:

 

アニバーサリーはそんな特別な日 :c16:

 

次回のアニバーサリーは3月30日「春色フルーツタルト」と「デザインラテアート」の2種類の体験です

 

みなさん是非ご参加くださいね～

 

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赤堀製菓専門学校