あかほりレシピ

クッキー缶体験

クッキーを作って可愛く詰めて自分だけのクッキー缶を作ろう♪

クッキー缶体験 洋

材料

【サブレアラポッシュ】
●プレーン
バター    130 g
粉糖     90g
卵      32g
薄力粉    180g
食塩     少々
バニラオイル 少々

●ショコラ
バター 100g
粉糖 44g
卵 20g
生クリーム35% 13g
薄力粉 122g
ココア 15g

作り方

1 バターを柔らかく芯のない状態にしておく
2 粉糖を加え、練り合わせる
3 卵を加え生地の状態を均一にする
4 ふるった粉類を加え粉っぽさがなくなるまで合わせる
5 絞り袋で絞りだし、165~170℃のオーブンで焼成する

バターは室温に戻し生地になるべく空気を含ませないよう、練り合わせるようにまぜましょう。

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