製菓とカフェを学ぶ専門学校
03-3953-2251
(受付対応:9:00〜17:00)
作って食べる体験はありません。実際に作ってみたい方は体験授業オープンキャンパスをご覧ください。
【1年生】製菓基礎実習
洋菓子の基本的な製造工程を理解し、機器や道具の取り扱い方を覚えます。スポンジケーキの仕込み、バタークリームを使ったナッペ、カスタードクリームの製品、生クリームを用いたデコレーションケーキ、ムースの仕込みを学びます。
【2年生・3年生】国家試験試験対策
製菓衛生師国家試験に向けて試験対策授業。
※見学できる実習は変更になる場合があります。
毎週土曜日 13:00~14:00