◆ジェノワーズ
全卵 60g
グラニュー糖 30g
薄力粉 30g
牛乳 5g
バター 5g
◆シャンテイクリーム
生クリーム 200g
グラニュー糖 18g
◆シロップ
水 50g
グラニュー糖 68g
◆デコレーション
いちご
ブルーベリー
フランボア
①グラスにシロップをつけたジェノワーズ・4枚にスライスした苺・シャンティークリームを入れ、上に苺・ブルーベリー・フランボアを飾る。
いちごを見えるように飾って綺麗なグラスデザートを作りましょう♪