紫陽花 ねりきり
梅雨を彩る花
材料
【練切餡】
白餡 200g
倍割求肥 16g
水飴 10g
色素 適量
☆倍割求肥：白玉粉１に砂糖２で練った求肥のこと
作り方
【練切餡】
①白餡に少量の水を加え火にかけて練る
②求肥を加える
③水飴を加える
④あんばいをとる（硬さを調整する）
⑤ちぎって冷ます
【成形】
①色素で染める
②成形する
かわいらしく作りましょう♪
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