赤堀クッキングスクール　　オープンレッスン開講！！

2008年08月29日

赤堀栄養専門学校では、1回から参加できる料理講習会「赤堀クッキングスクール　オープンレッスン」を開講いたします。詳細は、下記の通りとなります。

９/１７（水)１８：３０〜　　９A「おうちで簡単アジアごはん」　受講料　￥３５００
　　　　　　　　　　　　　　　チャーゾー（ベトナム風揚げ春巻き）、フォー、マンゴープリン

９/２０（土)１０：３０〜　　９Ｂ「ルーから手作りの絶品カレー」　受講料　￥３５００
　　　　　　　　　　　　　　　ビーフカレー、グリーンサラダ、ゼリー

９/２４（水)１８：３０〜　　９Ｃ「簡単手作りトマトソースで本格イタリアン」　受講料　￥３５００
　　　　　　　　　　　　　　　海の幸のトマトパスタ、カプレーゼ

９/２７（土)１０：３０〜　　９Ｄ「シュークリームをﾏｽﾀｰしよう！！」　受講料　￥３５００
　　　　　　　　　　　　　　　シュークリーム

１０/４（土)１０：３０〜　　１０Ａ「手でこねるおいしいパン」　受講料　￥３５００
　　　　　　　　　　　　　　　チョココルネ、メロンパン

１０/１５（水)１８：３０〜　１０B「家庭で手軽に本格中華」　受講料　￥３５００
　　　　　　　　　　　　　　　干焼蝦仁（海老のチリソース）、香汁白片肉（ゆで豚の香ソース）

１０/１８（土)１０：３０〜　１０Ｃ「食品加工の先生が本格コンフィチュール作りを指導」　受講料￥３５００
　　　　　　　　　　　　　　　りんごのコンフィチュール

１０/２１（火）１８：３０〜　１０Ｄ「１人一台作る、本格焼き菓子」　受講料　￥３５００
　　　　　　　　　　　　　　　ガトーショコラ、マドレーヌ

１０/２９(水)１８：３０〜　１０Ｅ「鰯の手開きに挑戦！！」　受講料　￥３５００
　　　　　　　　　　　　　　鰯のしそ巻き揚げ、菊菜の和え物、抹茶ババロア

場所：赤堀栄養専門学校　２F
持ち物：エプロン、三角巾（バンダナ可）、筆記用具

申込方法：電話・メール・FAX
　
Ｆａｘ・メールでのお申込みの場合、下記項目をご記入の上お送りください。
　１．希望の講座番号、日時、講座タイトル　　
　２．氏名　
　　　（グループ参加でお申込みの方はご入金確認の都合上、振込人名が分るようご記入願います）　　
　３．郵便番号　　
　４．住所　　
　５．電話番号　　
　６．メールアドレス　　
　　※ご記入いただいた、お客様の個人情報は本校料理講習会のご案内に使用致します。

＜申込締切日＞
各講座実施日の１週間前までにお申し込みください。
（１週間を過ぎて定員に空きがある場合は受付けておりますので、電話にてお問い合わせください）

＜受講料のお支払い方法＞
受講料は前払いとなります。銀行振込みにてお支払いください。
お申込み受付確認後、受講日の５日前までにお支払いください。
ご入金確認により正式に参加受付となります。受領書につきましては、参加日当日にお渡し致します。
入金確認ができない場合にはキャンセルとみなすこともございますのでご注意ください。
（FAX、メールでお申し込みの場合、申込受付のご連絡が届いてからご入金をお願いいたします）

＜キャンセルについて＞
キャンセルのご連絡はお電話にてお願いいたします。
但し、ご入金後のキャンセルの場合、お支払いいただいた受講料は返金できません。
代理の方にご参加いただくことは可能ですので、その旨ご連絡ください。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今だけのグループ割引

２人以上のグループでご参加の場合、受講料の割引をいたします。
是非、お友達と、職場の仲間と、ご夫婦で、ご参加ください！！

　　　　　２人で参加の場合　　２人で　￥　７０００円　→　￥６５００
　　　　　３人で参加の場合　　３人で　￥１０５００円　→　￥９７５０

グループ参加の場合、お申込み時にその旨お伝えください。
お申込み受付後の変更・割引はできません。
受講料のお支払いは、お２人分（３人分）一緒にお振込みください。
お振込人名は代表者名をご記入ください。
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「おうちで簡単アジアごはん」

調理師科　スペシャリスト訪問ページＵＰしました!!

2008年08月20日

調理師科　スペシャリスト訪問ページをアップいたしました。

今回は天津飯店に勤める工藤正行さんを取材いたしました。

卒業生の活躍にこちらも励まされます。どうぞご覧下さい。

１日体験入学では特別メニューを企画しております!!

2008年08月20日

本年度、１日体験入学では通常メニューの他に特別企画メニューをご用意しております。

詳細は下記の通りです。皆様、奮ってご参加下さい。

８月２３日（土)　「校長先生によるハンバーグ」

９月２０日（土)　「山本先生による本格中国料理」
　　　　　　　　　　炸醤麺涼拝（冷たい坦々麺）、�A酪豆腐

１１月８日（土)　「食品加工の先生によるジャム作り」
　　　　　　　　　※当日は調理実習は行いません。

１月１０日（土)　「食品加工の先生によるジャム作り」
　　　　　　　　　※当日は調理実習は行いません。　　

その他にも、特別企画メニューがございます。決定次第お知らせいたします。

　　　　　　　　　

一日体験入学参加者にもれなく「食育すごろく」プレゼント!!

2008年08月01日

本年度、当校の一日体験入学参加者全員に

赤堀栄養専門学校オリジナル「食育すごろく」をプレゼント！！

日時等の詳細につきましては一日体験入学申込ページをご覧下さい。

本日より特別授業（中国料理）受講の受付を開始致します

2008年07月11日

本日より中国料理特別授業受講の受付を開始致します。
詳細は下記の通りです。

中国料理特別授業
講師：西野　松一　（『龍華園』前オーナー料理長）
内容：中華前菜、メイン料理、他
日時：9月2日（火）18：00〜
場所：赤堀栄養専門学校　２Ｆ　調理実習室
受講料：在校生　￥１０００
　　　　　卒業生　￥１５００
申込締切：8月29日（金）17:30

お申込は、メール・電話でも受付けております。
プロの技術を直接見学できるチャンスです。ぜひご参加下さい。

写真は平成19年度中国料理特別授業時に撮影したものです。

卒業後の住所変更があればご連絡下さい

2008年06月10日

卒業生のみなさんへ

卒業後、住所や名字を変更された方はメール・電話にて当校までご連絡下さい。

学園祭のお知らせや卒業生対象の講習会などのご連絡をさせていただきます。

よろしくお願い致します。

本年度より本校特別講師陣による特別授業が受講できます。

2008年05月26日

本校特別講師陣による特別授業が当校の在校生・卒業生（栄養士科・クッキングスクールの生徒も含む）であれば受講出来ます。デモンストレーションのみの内容ですが、普段扱わない食材や調理技術を見られるチャンスです、ぜひご参加下さい。
詳細は下記の通りです。

受講料：在校生￥１０００（1授業）
　　　　　卒業生￥１５００（1授業)
　　　　　※各授業ともレシピ、試食（少量）、写真（完成図）が付きます。

申込開始日：申込締切日の１０日前から受付を開始致します。

定員：２０名
　　　※定員に達し次第締め切りとさせて頂きます。

会場：赤堀栄養専門学校　「栄養士科調理実習室（２階）」

第１回　　日本料理特別授業　６月１１日（水)18：00〜　　申し込み締め切り　６月３日（火）
　　　　　　講師：鈴木　直登（東京會舘和食料理長・クッキング講師）
　　　　　　内容：魚の卸し方（鯛・平目・鱧）、お造り（鯛・平目・鱧・鮪・赤貝）、他
　　　　　　
第２回　　西洋料理特別授業　６月２７日（金)18：00〜　　申し込み締め切り　6月13日（金)
　　　　　　講師：窪田　清
　　　　　　（『Ｋプロジェクト』代表取締役、服部学園西洋料理前主任教授、『カゴメ』特別顧問）
　　　　　　内容：フュメドポワソン（魚のだし汁）の取り方、魚料理、冷製パスタ

第３回　　製菓特別授業　　　　７月４日（金)18：00〜　　　申し込み締め切り　6月20日（金)
　　　　　　講師：松田　清　（『お菓子のアトリエ　スーブニール』オーナーパティシエ）
　　　　　　内容：基本のお菓子　2種

第４回　　中国料理特別授業　9月2日（火)18：00〜　　　申し込み締め切り　7月25日（金)
　　　　　　講師：西野　松一（『龍華園』前オーナー料理長）
　　　　　　内容：中華前菜、メイン料理、他

ご質問等ございましたら、メール・電話にて当校までお問い合わせ下さい。　　　　

　

クッキングスクール2008年度版献立表をアップしました！！

2008年05月23日

おまたせいたしました。
クッキングスクール2008年度版の献立表をアップしました。
特修科は、1年ごとに献立が変更いたします。
本年度も、バラエティーに富んだメニューとなっております。
是非、ご覧下さい。

調理師科（夜間部)１０月生願書受付開始です

2008年04月30日

５月７日（水)から調理師科（夜間部)１０月生の願書受付を開始しております。
窓口または郵送にて受け付けております。詳細は、募集要項ページをご覧下さい。

山本先生の本格中華「東坡肉」をアップしました。

2007年08月13日

当校の名物教授である山本先生が家庭でもできる本格中華を教えてくれるコーナーです。
今月アップしたのは東坡肉（トンポゥロー）。言わずと知れた、いわゆる「豚の角煮」です。
ぜひご覧下さい。

栄養士科スペシャリスト訪問をアップしました！

2007年07月24日

http://www.akahori.ac.jp/dietitian/gr05.html

栄養士科スペシャリスト訪問　第５回　<保育園で働く栄養士>　をアップしました。
当校の卒業生　澤口千恵さんが働く桑都保育園では、化学調味料を使わない天然だしにこだわった献立や、発育に応じた離乳食、食物アレルギーへの細やかな対応などをしています。
どうぞご覧下さい。

卒業生求人ページのアドレスを変更しました。

2007年07月09日

卒業生求人ページのアドレスを変更しました。

過去に進路指導部からアドレスを受け取った卒業生の方は、新しいアドレスをお知らせしますので、
電話またはEメールにてお問い合わせください。

　（TEL） 03-3953-2251
　（Mail） info@akahori.ac.jp
　（担当）　進路指導部　野口

就職指導室ブログをどうぞご覧下さい！

2007年07月02日

就職指導室ブログでは、就職担当者が赤堀学生への応援のエールも込めて、
彼らの進路活動支援や学校生活の様子の中で日々感じたことを書き綴っています。

　赤堀への入学を考えていらっしゃる方
　栄養士や調理師のお仕事に興味のある方
　赤堀卒業生のみなさん
　各企業の採用ご担当者の方
　父兄の皆様
　最近の若者をとりまく問題に興味をお持ちの方　

　その他多くの皆さまに、気軽に　このブログに訪問して頂きたいと思っています！
　皆さまのコメントも楽しみにお待ちしております。　
　

「山本先生の家庭でできる本格中華」第２回醤爆鶏丁がアップしました!

2007年05月08日

当校で調理実習(中国料理・日本料理）・調理理論・調理用語などの授業を担当している山本先生の、家庭でも簡単においしくできる中国料理のページ「山本先生の家庭でできる本格中華」第２回醤爆鶏丁がアップしました。ぜひご覧下さい★

当校が『食育推進校』に認定されました！

2007年04月17日

斎藤先生が監修した「食育すごろく」や「長澤先生の食育講座」など、日頃の食育啓蒙普及への貢献が評価され、（社）全国調理師養成施設協会より、『食育推進校』として認定されました。

入学金・授業料等をお振込みされる方へ

2006年12月11日

◆平成１９年１月４日より、本人確認手続きに関する法令の改正により、金融機関において１０万円を超える現金をお振込みされる場合には、本人確認書類の提示が必要となります。

◆１０万円を超える入学金・授業料などを現金でお振込みの際には、振込用紙とともに来店される方の本人確認書類をご用意のうえ、金融機関の窓口をご利用下さい。

※ＡＴＭでは、本人確認書類をご用意いただいても、１０万円を超える現金でお振込みはできません。

※現金ではなく預貯金口座を通じてお振込みされる場合は、窓口・ＡＴＭのいずれにおいても、これまでと同様の方法でお振込みできます。
ただし、口座開設の際に本人確認手続きがお済みでない場合には、窓口で本人確認書類の提示が必要となることがあります。