プレカレッジ3報告♪～合格者でクリスマスパーティ☆～

作成日：2015年12月9日｜カテゴリー：学校行事, 授業・実習

こんにちは、パティシエ科、パティシエ技術専攻科担当の堀尾です！
１２月６日（日）に第３回のプレカレッジを開催しました！

来年度の入学予定の人数も定員に近づき、パティシエ科は２教室に分かれ実習となりました。
日本語能力検定の日と重なってしまい、多くの留学生は参加出来なくなってしまいごめんなさい！次回は是非来てね！！

今回のプレカレッジ3は・・・・

パティシエ科は、「ビュッシュ・ド・ノエル」
カフェビジネス科は「ローストチキン」
両学科ともクリスマスメニューです。

４月から一緒に学ぶ仲間や、赤堀の先生方と仲良くなってもらえるように実習後はミニパーティーを準備しました。

パティシエ科講師は、菅先生と私、堀尾が教室を別れて担当！

写真を載せて先生の紹介したいところですが、撮影担当の孫先生が全く撮っていなかったので、早速　実習の様子を見てください。ヾ(`Д´*)ノ

まずは、パティシエ科の様子から☆☆

チョコ生地にチョコレートクリームを塗ってロールケーキを巻きます。二人で協力し合って作業中。
チョコレートクリームは固くしすぎないで！

クリームを平らに塗ったら苺を並べて巻きますよ！学生スタッフの先輩達のサポートが頼もしい！日頃の成果ですね、いつも頼りにしています！！

ロールケーキの表面にクリームを塗って～筋目を付けると～

カットしてお皿に盛り付けて～