《あかほりトーク》製菓実習室で見つけたもの!

作成日:2013年10月21日|カテゴリー:あかほりトーク

皆さん、こんにちは~
赤堀製菓専門学校の2F製菓実習室で・・・


戸辺先生が何やら作業をしています

一体、何をしているのでしょうか

戸辺先生:実習室に新しい備品が届いたので、その整理をしていました
ところで、ブログをご覧の皆さんに質問です これは何でしょう


近くで見るとこんな感じ。 犬のブラシにも何となく似ているような・・・

戸辺先生:パイやタルトを焼くときに生地が浮き上がらないよう、均一に小さい空気穴を開けるのに使います。ピケローラーと言います

なるほど~、勉強になりました
赤堀製菓のオープンキャンパスに来ていただければ、実物を見ることが出来ますよ
10月はハロウィン月間です  気軽に遊びに来てください
 

 

目白駅から徒歩2分 :b14:

学内のお店で楽しく学ぶ  赤堀製菓専門学校

 


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