クラスみんなでパティスリーオープン!スクールカフェ1~パティシエ科編~

作成日:2016年06月9日|カテゴリー:学校行事, 未分類

こんにちは!入学事務局堀井です!

先週に引き続き、スクールカフェ1が続いています。今回はパティシエ科1年生。

初めて自分たちだけでパティスリーオープン!

さあ、準備からしっかりと!!

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担任の湯澤先生、和菓子担当の匹田先生、洋菓子担当の丹野先生、田邊先生より今回のスクールカフェオープンに向けて大切な目的確認。

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しっかりと、メモを取って、先生の一言一言を聴いていきます

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今回は1クラス4チームで運営。それぞれの店長たちは最後の確認。

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その他の学生たちは役割分担を決めて最終準備です!

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今回の製品は、「マドレーヌ」「キャトルカール」

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「フィナンシェ」「利休まんじゅう」

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一生懸命作りましたお客様を迎えるための掃除も重要!

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スクールカフェを運営するためのオペレーションも最終確認!

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さあ、いよいよ開店!

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イートインとテイクアウトの2つの形態で、先生たちやクラスメイトをお客様としてお迎えしました。

このスクールカフェ1の経験を活かして、スクールカフェ2に活かしましょう!

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