新入生セミナー2日目♪自分の将来を想像しよう!

作成日:2016年05月13日|カテゴリー:学校行事

みなさんこんにちは♪入学事務局の堀井です 😆 

前回のBBQに続き、今日は新入生セミナー2日目のご紹介!

今回は、パティシエ科カフェビジネス科学科を分けて、それぞれの現場見学をし、職業像をはっきりと意識させることを目的としました!

 

 :-) まずはパティシエ科、見学場所は「ホテルメトロポリタン池袋 様」

昨年の卒業生のOさんの就職先です。

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まずは、軽食をいただきながら、専門学校で学ぶべき大切なこと、現場での大切なことをベーカリー長の横尾様よりお話いただきました。

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「学生時代にはたくさんのパティスリーに行き、多くの味に触れてください。」

大変貴重なお話をいただきました。

そして、副料理長の中島様、卒業生の及川さんのお話も伺うことが出来ました。

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先輩からは、「まずは、元気に挨拶が大切。技術はそれから!元気に返事と挨拶が大切だと思いますので、学校生活でも意識して実施してみてください。」

と、すっかり現場の方になっており、感心しました。

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メトロポリタン様のシェフのスイーツもいただき、施設見学もさせていただきました。

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😛 さて、次にカフェビジネス科。見学先は、「アンリミテッドコーヒーバー 様

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講師の鈴木先生池田先生がご所属されているカフェです。

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バリスタの先生から、講義を聞き・・・

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カフェ業界についてしっかりと学びました!

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2つの学科の学生さんたちは、これから目指す業界に理解を深めました!これからも実習にも気合が入るね!

ますます頑張っていきましょう!!

 

 

 

 

 


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